経堂に今年登場したパティスリーです。
すずらん通り中ほどにあります。
女性が、2〜3人で丁寧なお菓子作りをしているようです。



とっても可愛らしいお店。
奥には、キッチンエイドが並んでいます。

以前できたばかりの頃に写真のロールケーキをいただきましたところ、とっても美味しかったので、いつかブログで紹介したいと思っていました。
今日、再度購入し、写真を撮りました。

ロールケーキは、数種類ありますが、これは、一番ベーシックなタイプのもの。
素材にもこだわっている様子で、手作りの真骨頂であるその素材のお味を確認できます。

我が家は、だんな様がロールケーキ好き。
以前暮らしていた家の近くにあった、代沢の 【シェ・カツノ】 のファンですが、こちらは、独特のふんわり感が特徴です。
2006年のおめざナンバー1に輝いてから、土日の早朝からの行列には、びっくりしますが、どこにもないお味で、大好きです。

こちら、経堂 【ラフルッタ】は、他に焼き菓子をネット販売しているようです。
シフォンケーキもお得意のようです。





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