今日は、先日茶の湯展を一緒に見た友人と、芸大美術館で雪村を見る約束をしていました。
茶の湯展では、お昼時の混雑であちこちに行くことになったので、今回は思い出して、こちら【韻松亭】を予約することにしました。

【韻松亭】を検索すると、
豆腐料理を中心に提供する会席料理店。歴史を感じられる日本家屋の一軒家で、季節によって変わる景色を眺めながら拘りの料理を堪能できる。と、あります。

友人が「上野ではないみたい」といいましたが、風雅な佇まい、文化が栄えた一昔前のこのあたりの景色なのかもしれません。

並びにある喫茶も雰囲気あります。

季節を愛でる感満載な印象です。

水をうった露地を通ってお玄関を上がると、京都の旅館のような風景が…。

靴を脱いで、煤竹の手すりの階段を上がると、お座敷。
11時に予約させていただいたからか、私達が一番で、窓際のお席にご案内していただきました。

湯島の方角、池ノ端の蓮池も望めました。

新緑、青梅でした。

お料理は、『花籠膳 月』をお願いしていました。予約が可能なのは、こちらのお料理からということでしたが、結果、大正解でした。

お料理の内容
花籠には、湯葉、豆富、煮物他数々。
生麩、千段油揚、おから、気に入りました。熨し鶏のようなものや赤蒟蒻もあったり、目にも楽しめる内容で、お正月の祝い膳のようでした。
焼き物は、皮を丁寧に外した鮭。
赤だし、煎った大豆のご飯、甘酒?を仕込んだ銀杏の代わりに大豆の入った茶碗蒸し、美味でした。

〆はこちらご自慢の麩饅頭。
大変豊かな時間を過ごせました。

【韻松亭】
住所: 〒110-0007 東京都台東区上野公園4−59
電話:03-3821-8126
営業時間: 11時00分〜21時30分
無休

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