怪我をして自由が奪われたのと同時に気力というものも失われました。
やる気とは健全な肉体に宿るようです。

食欲も同じ?しかし、胃に負担のかかると言われるロキソニンを飲み続けていますが、食欲がなかったのは災難の日から2.3日でした。残念。

美味しいパン行脚もお預けで、生きる喜びがなくなりました(これは大袈裟)帰りがけにパンの購入を主人に頼むと、買って来てくれたのが、【DEAN&DELUCA】のパンでした。
新宿にいたからと言いましたが、私の気分を上げてくれるために思いついたのでしょう。
ダンケ。

私達世代は、トートバッグで火が点く以前に、食のセレクトショップの走りだった【DEAN&DELUCA】は、広告業界にいディーンさんとデルーカさんが始めたというのも相まって憧れでした。
当時、ニューヨークではゼイバースのようなグロサリーみたいなものはあったけれど、お洒落で洗練された【DEAN&DELUCA】は特別でした。

今では当たり前ですが、ワールドワイドに全国から美味しいものを集めて提供するというのは、百貨店でもなかったように思います。

日本の【DEAN&DELUCA】さんは今、基本理念は変わらず、独自の品物を取り揃えているように思います。
パンがその一つでしょうか?
メニューやスタイルには、あこがれのアメリカがありますが、あれ、ニューヨークで同じものが買えるわけではないですよね。
ディスプレイを覗くのに、立ち寄るだけでも楽しいです。

以前は、外注だったケーキも最近は、三宿にある工房で焼かれているのでしょうか?
以前ケーキ代官山の松之助NYさんのものが置かれていましたけれど…。
日本のパンやケーキの質の高さは本当に素晴らしいです。
真似ることだけで終わらず、ニーズに応えること、そして独自性をも備えていること、さすが、侍ジャパンやなと誇りにさえ感じます。

と、随分と小賢しい出だしになりましたが、見た目も魅力的な【DEAN&DELUCA】さんのパンが、食卓に並びました。

■オレンジカスタード
丸型で焼いた、パンとケーキの中間の立ち位置のパン。
オレンジの鮮やかさが綺麗で楽しくなりました。
キュートな佇まい。
生地はブリオッシュのような食感です。

■ジューシーバナナマフィン

アメリカといえば、こんなアメリカンマフィン、ですよね。
カロリーなんて気にしない、だからジューシーに仕上がってるわけです。

■メープルチェダークロワッサン

ただのクロワッサンかと思ったら、そうではないの。
上掛けにはチェダーチーズ、中はメープル。甘さがほんのり塩味と合わさって新しいテイストです。

■ソルトソーセージロール"

さすがに食のセレクトショップですからね、ソーセージが美味しいです。

■イングリッシュマフィンメープル

斬新な形のイングリッシュマフィン中身は、トーストすると、とろーりとバターとメープルシロップが溶けてパンに染み込みいい塩梅になります。

■キーマカレーパン

カレーパンはもはや日本人のソウルフードでしょうか?
様々なカレーパンがありますが、やっぱり揚げたのが好きですね。
主人曰く揚げたてだったとか…。
店頭で作業されているのでしょうか?
デリの品物も美味しいので、このカレーパンのキーマ、レベル高いと思います。

そうそう、【DEAN&DELUCA】京都はSOHOにあるショップと同じ位、お薦めのスポットでした。
ブログで紹介しています。

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