行列必至のGINZA SIXマーロウのプリン、いただきました。

8月21日から、写真の、
「ネイビーブルー陶器のロイヤルミルクティープリン」限定発売だそうです。

ビーカープリンで有名なマーロウの限定陶器は、「七宝柄」です。
(七宝の由来は仏教の教典に出てくる七種の宝の事で、金・銀・瑠璃・玻璃・しゃこ貝・珊瑚・瑪瑙(めのう))
また七宝の意味は円形が永遠に連鎖して繋がる事から「円満・調和・ご縁」などの願いが込められた縁起の良い柄です。

お客様とマーロウが「七宝柄」の
ように良いご縁で繋がっていけるようにと思いを込めて限定陶器を作ったそうですよ。

プリンの中身は北欧紅茶のセーデルブレンドを使った「ロイヤルミルクティープリン」
こちらのプリンはグランドオープンの際に限定プリンとして販売し、
お客様から「大変おいしかった」「また販売しますか?」など
多くのお声を頂いた商品なんだそうです。

美味しかった!

セーデルブレンドとはノーベル賞授賞式の晩餐会で振る舞われたこともある
セイロン茶(ウバ、ティンブラ)・中国茶にバラ、ヤグルマギク、マリーゴールド、オレンジピールなど自然の花々やフルーツをブレンドしているので香り豊かな紅茶です。

この紅茶を北海道産の新鮮な牛乳でゆっくりと煮出して香りを抽出し、
生クリームを加えて口どけ滑らかなプリンに仕上げているそうです。

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