薔薇酵母とこのカラフルな色合いに惹かれて初めて購入したパン屋さんは、
東急東横フードショーの【アールベイカー】

写真は、ハースアラカルト 349円(税込)
・ブルーベリーとクランベリー
・イチゴとホワイトショコラ
・黒ココアとキャラメルナッツ
・アールグレイホワイトショコラ
・かぼちゃオレンジレーズン
・抹茶大納言
・紫イモといちじくシさのパンがひときれずつ入った"ハースアラカルト"です。

手前が、塩バターロール
奥がクロワッサン。

実は新しく購入したトースターでクロワッサンを食べてみたくて購入したのですが、いわゆるトラディショナルなクロワッサンではなかったので、トースターか優秀かどうかの判断がつきませんでした。
塩バターロールは、真ん中にバターが入っているようで、外は硬めですが、中からジューとバターがしみてくるシロモノでした。

さて、薔薇の酵母ですが、
いわゆる天然酵母ということなんでしょうが、香りや薔薇酵母ならでは感は正直感じられずでした。

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