ソースカツ丼はこのあたりの名物。
このあたりの有名店をとんかつ好きの夫が調べてくれました。

蓋が閉まらないほどに盛り付けられた丼は、ご飯の上に千切りキャベツを敷き、その上に秘伝のソースにくぐらせた「カツ」を載せた丼です。
熱々のカツと冷たいキャベツの歯ざわり、それらに絡む甘辛味のソースが絶妙というのが、駒ヶ根ソースカツ丼のウェブサイトに書いてありました。

ドライブインでも販売しているというソース。オリジナルです。たっぷりソースはからんでるですが、足りない方はどうぞということらしいですが、追いソースは必要のないしっかりとした味付け。
そして、B級グルメの王道を歩んでいます。

ソースの使い方

明治亭

Comment





   
この記事のトラックバックURL : http://blog.kisetsu-o-mederu.com/trackback/1266546

Calendar

S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 
<< August 2018 >>

Archive

Mobile

qrcode

Selected Entry

Comment

Link

Profile

Search

Other

Powered

無料ブログ作成サービス JUGEM