もう何軒かあるらしいのですが、ソニーパークで遭遇しました。
老舗菓子司【虎屋】の新業態"TORAYA CAFE AN STAND"です。
販売は、餡ペーストのみです。
2つお試しに買ってみました。
こんな風に召し上がれ、と、いうことらしいです。
小倉あん。
羊羹より柔らかです。
白ごまときなこ。
白餡ベースです。
ソニーパークの店舗は、この伊藤若冲の描いたような虎と
このロゴがデザインされていて、インパクトがあります。
空也の最中はいち早く瓶入り餡の"空いろ"を販売しましたけれど、虎屋の餡、若い世代に浸透するでしょうか?
昔、京都のあんていくっていう、手作り餡をお土産にいただいたことがありますが、あんこは個性豊かかつ、和菓子の要ですね。
TORAYA CAFE
- 2018.08.14 Tuesday
- 和菓子
- 14:45
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- by kisetsuomederu