ホワイトデーのお返し?に千葉君津産のたまごをいただきました。
アローカナというんだそうです。
南米チリ原産のニワトリの品種で、烏骨鶏以上に注目されているそうです。

普通の卵の約2倍のレシチンが含まれていて、他にも、ビタミンB、ビタミンEがとても豊富に含まれているそうです。

黄身も白身も弾力がありしっかりとしています。
殻の色は薄い水色をしています。
「卵かけご飯」で、食べてみてください。と、言われましたので、いただいてみました。(にんまり)ウマイ!

モカちゃんのパパ、ご馳走さまですm(_ _)m

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