牡蠣、ブームですか?

オイスターバー、増えましたよね。

友人の「牡蠣が食いたい」「銀座で」のリクエストで食べログ検索して決めたお店。コリドー通りってどこだっけ?と、昔の記憶を呼び覚ましていましたが、泰明小学校近くでした。
お得なランチコースをいただきました。
これは、友人が+1,100円で+3個にした生牡蠣。濃厚な順に並べてあります。と、言っていました。

私はノーマルの2個をいただきました。
大小の牡蠣、旨味たっぷりでした。
生牡蠣がこんなに手軽にいただける時代になるとは思いませんでしたけど、ほとんどが日本産でした。磯くさいけれど、唯一無二のお味ですね。久しぶりに美味しかったです。私はソースではなくレモンだけでいただくのが好みです。

私ともう一人が頼んだコースの二皿目は前菜の盛り合わせ。サラダとハムと白身魚のカルパッチョ。ベーシックコースはクラムチャウダーにサラダでした。

口コミでお薦めしてた牡蠣と大葉のリゾット。友人二人はパスタを注文してましたが、クリーミーで美味しそうでした。リゾットもですが、少なめで量がちょうどいいです。

牡蠣フライと牡蠣グラタン。
フライはカリッとした仕上がり。グラタンもコースでいただくのにちょうどいいサイズ、ディアブル風はたまに作りますが、殻付きならこんな感じで食卓に並べてもいいですね。

メインはお魚も選べますが、私はお肉をいただきました。牛のハラミ。

ミルクティーのムース。

飲み物というコースメニュー。
大満足でした。

銀座 オストレア

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