八ヶ岳は空気と水が美味しいからでしょうか?美味しいパン屋さんが多いんです。また一つ、美味しいとこ見つけちゃいました。ペンションわれもこうさんから自然文化園へ戻ろうとした時に発見!
調べてみると、今年4月にオープンしたそうです。素敵な雰囲気なので立ち寄ってみました。向かって右がパン屋さん「BARN」、左が音楽スタジオ「R 」です。

私が伺った時間には食事パンが並んでいたので、パン・ド・ミ(300円)クルミレーズン(500円)を買い求めました。パン・ド・ミはフランス食パンという感じで、さっくりしていてかむと旨みが増す印象。クルミレーズンは天然酵母のような仕上がり?いやいやこの完成度でこのお手頃お値段はありがたい。

このコを連れて行きました。「R」の前で、お利口さんにしてました。

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