夫の今年のお誕生日、中華のリクエストをいただきました。
最近、外食はほとんどしないのでどこがいいのやらわかりません。
そこでやっぱり頼りになるのはインターネットな訳ですが、
老舗、ヌーベルシノワ、ミシュランの星のついた店など、人気店でチョイスを頼まれた私のお腹を刺激してくれそうな何軒かをラインで送り、最終ジャッジを夫に任せました。
何が彼の琴線にふれたのかわかりませんが、鯱張らないカジュアルさが気に入ったのか？NO.1が今回行った広尾の中華香彩【ジャスミン】さんでした。
人気店ということでしたから週末の予約はネットで見るとアウトでしたが、ダメ元で電話すると、ランチタイムだったら大丈夫とのこと。
アラカルトも可能とのことだったので、予約させていただきました。
ところが当日時間に行ってみると、私の名前で予約が入っていないと言われ、また中目黒店ではないですか？と、も。
私の方もこのところいろんなことが怪しいので、あれ、やっちゃったかな？という感じでしたし、中目黒店があることも知らなかったのですが、結局お席は取っていただけました。
その後私も色々思い出し、ホームページから予約専用電話を利用してかけたことや履歴も確認しているうちに、お店側も名字の聞き間違いをしていたことが判明して、ひとまずは私の面目躍如はできたのですが、
電話口で週末は大丈夫なはずのランチでのアラカルトはお断りしていると云われ、なんだか一悶着有りのお誕生日会のプロローグでした。
けれど、お店の方が真摯な態度で対応してくださったのと、
お願いしたランチコースがほとんどのお料理をちょっとずついただける充実のメニューで、しかもとってもお得なお値段だったので、結果的にはとってもいいエピローグでした。
ってなことで、紹介します。
季節の贅沢ランチコースの前菜。
ジャスミン名物"よだれ鶏"が入った季節の口福前菜4種。
よだれ鶏は左奥です。
真ん中の秋刀魚の燻製は、あしらい大根の酢漬けもいいコンビネーションでした。
"自家製点心2種"
餃子は、食べるラー油のような揚ピーナツの入ったよだれ鶏のたれを利用します。
具だくさんで、たれともいい相性でした。
蒸籠に入った海老焼売は、大きなぷりぷりの海老が入っていて食べごたえもありました。
"海鮮入り黒酢風味のサンラータン"
酸辣湯、ポピュラーになりましたが、ジャスミン製はスープというより一品料理な印象でした。
"海鮮と旬の彩り野菜、隠岐塩の強火炒め"
絶妙な感じで火が入っていて、旬の中国野菜も美味でした。
"国産豚肉と根菜の特製黒酢酢豚"
夫が切望した酢豚。山芋と薩摩芋入り。
パンチがありました。
添えられたマッシュポテト、気を入りました。
選べるお食事は二種からチョイスできますが、白湯麺ではなく二人とも
"本格四川麻婆豆腐とご飯"を選びました。
汁なし、ごろり肉、ビリリと痺れる山椒、〆のご飯、ボリューミーで印象的でした。
デザートはココナツ団子とほんか豆の杏仁豆腐。
お腹一杯すぎて、写真、撮り忘れたようです(>_<)
これにお好きなドリンクも付いています。
ワイン、ビール、白桃ジュースなどなど。
中華香彩 JASMINE
ちなみに《よだれ鶏》とは、四川省でよく食べられている中華料理で、その名の通り「よだれが出る」ほど美味しいという意味で、
中国では「口水鶏」と書き、
中国・四川省出身の文筆家が、著書のなかで「その美味しさを想像しただけで、よだれが出てしまう」と書いたことからその名がついたとされているそうです。
