梅ヶ丘で茶会がありました。
わんこのお散歩はお任せですし、終了時間が夕食の時間くらいかしらと思って、以前外食の候補にあがった店が梅ヶ丘だったことを思い出し、夫に予約をしてもらいました。
結局私の方は茶会が早目に終わったのと、雲行きが怪しいのでいったん家へ帰り、着物姿でのディナータイムになりませんでしたが、
我が街経堂から二駅手前の駅、わざわざ行くチャンスはなかなかないですし、お料理が美味しかったので、気分もリセットできました。
こちらのお店、梅ヶ丘という小田急線各駅停車の駅なのにもかかわらず、ミシュランの星一つを獲得したお店です。
店内のライティングはムーディーな感じですが、靴を脱いで着席すると、なんだかとても居心地がよろしいです。
ディナータイムはさすがにセレブ的なお客様がおみえでしたが、ランチタイムはとっても庶民的なお値段でお食事がいただけるようです。
中華と言えば、海老チリや回鍋肉で育った私は、父ちゃん江戸っこだったこともあって、どちらかというとパンチのあるものが好みで、大国中国の様々なお料理の知識はまったく乏しいのですが、
広東料理を出してくださるこちらのお料理は、知りもしないのですが、「ヌーベルシノワ」だわ〜ん、などと思いました。
『島根県益田市直送、お刺身のサラダ』お魚はシマダイでした。
お酒のお供によろしいスターター。
『あさりと新ジャガイモ、春色のフカヒレスープ』
まずは色の美しいこと！
そして複雑で濃厚なお味。
『春巻き』
ハニーソースが添えられていましたが、春巻きに海苔がとても気に入り、味もしっかりとついていたので、半分はそのままいただきました。
「タケノコの皮？」
『筍とワカメのあっさり炒め』でした。
どんなジャンルのお料理もやはり季節をいただくのはいいですね。
あっさりと感じなかったのは万能旨み調味料にもなる干しエビ入りだからでしょうか？
『甲斐の極み鶏トーチソース キヌア添え』
信じられないくらい柔らかな鶏肉、ソースか美味しいので、添えられたキヌアも残らずいただきました。
スーパーフード"キヌア"を使うあたりもやっぱし、ヌーベルシノワ？
『島根県益田市直送 鮮魚の姿蒸し 熱々ねぎ油がけ』
お魚はシマダイでした。
今回は週末で、コース料理のみでした。
コースは二人から。
と、いうことで、丸ごと。
スープが美味しいので白いごはんが供されました。
ザーサイと一緒にいただきました。
『お魚出汁のつゆそば』
とってもあっさりしているのに、お魚の旨味がたっぷりでした。
デザート前にお茶が出てきました。
クロモジ茶だそうです。
整腸作用、殺菌作用があるというクロモジ。
ハーブミントのようであり、お食事の〆にすっきり感をもたらしてくれました。
『デザート』
エッグタルトと杏仁豆腐。
瑞雪
〒154-0022 東京都世田谷区梅丘1-20-13 ２Ｆ
03-3428-1415
【営業時間】
[月〜水・金]11:30〜14:00／17:30〜22:00（L.O.21:00）
[土・日・祝]12:00〜14:00／17:30〜22:00（L.O.21:00）
定休日 木曜
カルディの近くです。
